Şifalı Bitkiler: GÜMÜS BALIĞI SALATASI TARİFİ

Malzemeler
250 gr kızartılmıs gümüs balığı
4 domates (kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılmıs ve doğranmıs)
2 arpacık soğanı (çok ince doğranmıs)
250 gr taze fasulye (haslanıp küçük parçalar halinde doğranmıs)
1 çorba kasığı taze soğan (doğranmıs)
1 çorba kasığı maydanoz (ince kıyılmıs)
Sosu:
1 kahve fincanı mayonez
2 çorba kasığı krema
1 çorba kasığı limon suyu
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kasığı karabiber
Hazırlanısı
Salata malzemesini genis bir kapta karıstırarak bir kenara bırakınız. Sosu için küçük bir
kâsede mayonezi, kremayı ve limon suyunu tahta bir kasıkla çırpınız. Tuzu ve biberi ekleyip
karıstırınız. Hazırladığınız sosu genis kaptaki salata malzemesinin üstüne döküp karıstırınız.
Genis bir servis tabağına aktarıp hemen ya da buzdolabında iyice soğuttuktan sonra, servis
ediniz.