BESAMELLİ LÜFER TARİFİ

Malzemeler
2 adet lüfer
1 adet kuru soğan
2 çorba kasığı tereyağı
2 çorba kasığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
Hazırlanısı
Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur. Sararınca soğuk süt, tuz ve karabiber katılır, muhallebi
kıvamına gelene dek pisirilir. Balıklar temizlenir, birkaç yerine çizik atılır. Tek balıklık toprak
kaba konulur. Üzerine piyaz seklinde doğranmıs soğanın yarısı konur, az tuz serpilir. Besamel
sosun yarısı gezdirilir. Diğer lüfere de aynı islem uygulanır. 200 derece fırında, besamel sos
kızarana kadar pisirilir.

• BESAMELLİ LÜFER TARİFİ
• KAĞITTA LÜFER TARİFİ
• SARIMSAKLI LÜFER TARİFİ
• MANTARLI LÜFER TARİFİ
• KİREMİTTE LÜFER TARİFİ
• LÜFER IZGARADA LÜFER FLETO TARİFİ
• FIRINDA LÜFER TARİFİ
• LÜFER BUĞULAMA TARİFİ
• LÜFER IZGARA TARİFİ
• SEBZELİ LÜFER ÇORBASI TARİFİ
• TARTAR SALÇALI KEFAL TARİFİ
• TARATORLU KEFAL TARİFİ
• TERBİYELİ KEFAL TARİFİ