FIRINDA ORKİNOS TARİFİ

Malzemeler
Yarım Orkinos Balığı
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Fırında Orkinos Yapılısı
Fırın tepsisine piyaz doğranmıs soğan, havuç ve defneyaprağını balığın tam altına gelecek
sekilde yerlestirin. Üzerine balığı oturtun. Dilerseniz balığı dilimleyerek de koyabilirsiniz.
Tuzunu ve baharatlarını dökün. Dilimlenmis yesil limonu balığın üzerine dizin ve
zeytinyağını dökün. İsteğe göre sarımsak da koyabilirsiniz. Önceden ısıtılmıs 200 derecelik
fırında pisirin. Üzeri yanmaması için yağlı kâğıtla örtebilirsiniz. Salata malzemelerini
karıstırın ve genis bir servis tepsisinin kenarına yerlestirin. Tepsinin ortasına pisirmis
olduğunuz balığı koyarak servis edin.

• FIRINDA ORKİNOS TARİFİ
• KOLYOZ TAVA TARİFİ
• KOLYOZ PİLAKİ TARİFİ
• IZGARA MELANURYA TARİFİ
• DOMATESLİ MELANURYA TARİFİ
• ÇİĞ MELANURYA TARİFİ
• TULUM ÇIKARTILMIS İZMARİT TAVA TARİFİ
• İZMARİT IZGARA (KOLAY TARİF) TARİFİ
• İZMARİT TAVA TARİFİ
• SOĞAN SOSLU KARAGÖZ BALIĞI TARİFİ
• DOMATESLİ KARAGÖZ TARİFİ
• KARAGÖZ IZGARA TARİFİ
• ZARGANA ÇORBASI TARİFİ