FIRINDA MEZGİT FLETO TARİFİ

Malzemeler
4 adet mezgit fileto
4 çorba kasığı limon suyu
5 çorba kasığı zeytinyağı
1 dis büyük boy sarımsak (dövülmüs)
2 çorba kasığı biberiye (ince kıyılmıs)
100 gr badem (hafif kavrulmus, ince kıyılmıs)
4 çorba kasığı bayat ekmek kırığı
1 tatlı kasığı pul kırmızıbiber (arzu ederseniz)
Tuz
Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüs)
Hazırlanısı
Limon suyunun yarısı, 2 çorba kasığı zeytinyağı, sarımsak ve biberiyenin yarısını çırpın.
Zeytinyağlı karısımı mezgit filetolarının üzerine gezdirin ve hafifçe ovalayarak her taraflarına
sürün. Oda sıcaklığında çözülünceye kadar bekletin. Kalan bütün malzemeleri iyice karıstırın.
Mezgit filetolarını derili kısımları fırın tepsisine gelecek sekilde yerlestirin ve bademli harcı
üzerlerine paylastırıp yayın. Önceden ısıtılmıs 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar
yaklasık 20-25 dk pisirin. Haslanmıs veya sotelenmis sebze ile birlikte servis yapın.

• FIRINDA MEZGİT FLETO TARİFİ
• PAZILI MEZGİT SARMA TARİFİ
• BEYAZ PEYNİRLİ MEZGİT TARİFİ
• ISPANAKLI MEZGİT TARİFİ
• MEZGİT KROKET TARİFİ
• MEZGİT TAVA TARİFİ
• ORFOZ ŞİŞ TARİFİ
• SÜTLÜ ORFOZ TARİFİ
• ORFOZ PLAKİ TARİFİ
• ORFOZ ÇORBASI TARİFİ
• ROKA SOSLU MERCAN PROVENCALE TARİFİ
• SAFRAN SOSLU MERCAN BALIĞI (Fransa) TARİFİ
• YESİL BAHARAT İLE MARİNELENMİS MERCAN TARİFİ