TEREYAĞLI ALABALIK TARİFİ

TEREYAĞLI ALABALIK
Malzemeler
1 adet alabalık
1 dilim taze kasar peyniri
3 adet taze soğan
1 adet domates
10 sap maydanoz
1 tatlı kasığı tereyağı
1 tatlı kasığı margarin
Tuz
Hazırlanısı
Alabalığın kılçığını çıkartıp balığı temizleyin. Suyunun süzülmesi için süzgece yerlestirin. Bu
arada, balığın içine koyacağınız malzemeyi hazırlayın. Taze kasar peynirini ve domatesi küp
küp doğrayın. Yıkadığınız maydanozu ve 2 adet taze soğanı da ince ince kıyın. Tereyağı ve
margarini tavada eritin. Ayırdığınız taze soğanı küçük küçük doğrayıp, yağda hafifçe
kavurun. Balığın içine koyacağınız malzemeyi karıstırın. Balığın içini ve dısını hafifçe
tuzladıktan sonra harcı balığa doldurun. (tüm malzemeyi koymanıza gerek yok. Aldığı kadarı
yeterli olacaktır). Alabalığı kapattıktan sonra orta dereceli ateste önlü arkalı pisirin.

• TEREYAĞLI ALABALIK TARİFİ
• ALABALIK IZGARA TARİFİ
• KASARLI ALABALIK TARİFİ
• SALÇALI YESİL SAZAN (KADİFE BALIĞI)
• SAZAN PAPAZ YAHNİSİ (Isparta) TARİFİ
• TROL SOSLU SAZAN BALIĞI TARİFİ
• MAYONEZLİ LİMONLU ALABALIK TARİFİ
• KAĞITTA MISIRLI ALABALIK TARİFİ
• ALABALIK FETTUCİNE (İtalya) TARİFİ
• BAHÇIVAN USULÜ ALABALIK TARİFİ
• TUZDA ALABALIK TARİFİ
• ALABALIK DOLMASI TARİFİ
• ALABALIK BUĞULAMA TARİFİ