ZİNDELİK İÇİN BİRA SOSLU MEZGİT TARİFİ

BİRA SOSLU MEZGİT
MALZEMELER:
125 gr un
275 ml bira
900 gr taze mezgit
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI:
Un, tuz, karabiber ve birayı bir tencerede karıştırın. Mezgitleri bu karışımın içine batırarak kızgın yağın içine atın. Her iki tarafını da, altın sarısı rengini alana kadar orta ateşte kızartın. Servise hazır.