Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme

Ramazan ayının 20 Temmuz-20 Ağustos arasına denk geldiği bu yılda da havanın sıcaklığı ve iſtar-sahur vakitlerinin uzunluğunun arttığı bu günlerde iſtarın öğünlere bölünmesi ve bol bol sıvı tüketilmesi gerekiyor.

İFTARI ÖĞÜNLERE BÖLÜNRamazan ayında oruç tutan bireyler, diğer zamanlarda olduğu gibi sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermeli. İlk olarak öğün sayısı en az 3 olmak üzere, mümkünse 4-5 öğü nü bulacak şekilde ayarlanmalı. Her öğünde 4 besin grubundan (süt-yoğurt grubu, et-tavuk-balık grubu, sebze-meyve grubu, tahıl grubu) tüketilmeye özen gösterilmeli. İftarda kesinlikle birdenbire ve hızlıca yemek yememek gerekiyor. Besinleri çiğ neme zamanı arttırılmalıdır. İftarda ağır, yağlı, soslu ve kızartma gibi yemeklerden mümkün olduğunca uzak durulmalı.

YEMEKTEN SONRA YÜRÜYÜŞ YAPIN
Günün uzun olmasını avantaj bilerek iftardan 2 saat sonra hafif tempolu yürüyüş yapılarak sindirime yardımcı olunabilir. Aç kalınarak zayılanamayacağı unutulmamalı. Buna bağlı olarak mutlaka sahura kalkılmalı. Yemekle birlikte veya yemek sonrasında sindirime yardımcı olan rezene, anason veya yeşil çay içilebilir. Zencefil, zerdeçal, dereotu, kimyon gibi baharatlar tüketilebilir.

BOL BOL SU TÜKETİN
Ramazan’da dikkat çekilmesi gereken ilk ve en önemli konu oluşabilecek su kaybı. Uzun Ramazan günlerinde vücudun sıvı ihtiyacını ve mineral kaybını karşılamak için iftar ve sahur vakitlerinde bol su içmeye özen gösterilmeli.

ETİ AZALTIN
Kaybolan elektrolit dengesini sağlamak için ayran tüketimi arttırılabilir ve daha fazla sebze-meyve tüketilebilir. İftara çorbayla başlanılıp, iftar sofralarında mutlaka pişmiş ve çiğ sebzelere yer verilmeli.


RAMAZANDA SAĞLIKLI  KALMAK İÇİN ÖRNEK MENÜ




İFTAR
• Hurma veya zeytin+1 bardak su
• 1 kase çorba
• Maydanoz, nane yaprağı, maruldan oluşan yağsız yeşil salata
• Tam tahıllı ekmek

ARA
• Etli sebze yemeği
• Yoğurt veya yoğurtlu semizotu
salata
• Meyve
• Ekmek veya pilav

ARA
• Sütlü tatlı 


ARA
• Peynir +ekmek+meyve+2 fincan
bitki çayı

 SAHUR
• Süt
• Peynir veya yumurta
• Bal/reçel/pekmez
• Zeytin
• Yağsız yeşil salata
• Meyve
• Ekmek



RAMAZAN’DA HAZIMSIZLIK VE GAZ İÇİN  İÇEBİLECEĞİNİZ BİTKİ ÇAYLARI
* ADAÇAYI
 * YEŞİLÇAY
 * EKİNEZYA
* REZENE
* FORM
* SİNAMEKİ

Yaz Sıcaklarında bu yiyeceklerden uzak durun

* Yağda kızartmalar, kavurmalar (Et, sebze,
hamur işi), yağlı sos eklenmiş besinler
* Aşırı tuz ve tuzlu besinler
* Sucuk, salam, sosis, pastırma
* Sakatatlar (Karaciğer, böbrek, dalak, beyin)
* Bütün yağlı yiyecekler (Yağlı etler, kaymak,
krema, mayonez, tahin, yağlı soslar)
* Kuyruk yağı, iç yağı, tereyağı, margarin.
* Şekerli meyve suları, şekerli-asitli içecekler
* İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar

Ramazan Ayında Yorgunluk ve bitkinliğe karşı C vitamini tüketin

Yaz aylarında ve Ramazan’da artan yorgunluk ve bitkinlik hissinin doğru besinler tüketildiği halde giderilebildiğini de kaydeden Ertuğ’u dinlemeye devam ediyoruz: “Havada artan nem oranı ve aşırı sıcaklarla gelen isteksizlik ve uyku haline karşı antioksidanlardan zengin besinlerin tüketimi önerilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendiren taze sebze ve meyve tüketimi enerji vermekte, özellikle; C vitamininden zengin yeşilbiber, maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler, kivi, çilek, erik gibi meyveler; A vitamininden zengin yumurta, havuç, kayısı, yeşil yapraklı sebzeler; E vitamininden zengin kuru baklagiller, ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar yorgunluk ve halsizlik şikayetlerinin önüne geçilmesinde yardımcı olacaktır.”