10 Nisan 2012 Salı

Birlikte tüketildiğinde etkisi artan besinler

Bazı yiyeceklerin birlikte yenildiklerinde birbirlerinin besleyici özelliğini artırdığı belirtildi.
Amerikan haber sitesi Daily Beast yapılan araştırmalar ve uzmanların tavsiyelerinden yola
çıkarak, birlikte yenilmesi gereken gıdaları şöyle sıraladı:
1 Ispanak-pancar: Ispanakta bulunan demir; pancar, biber gibi yiyeceklerdeki C vitaminiyle
birleştiğinde bağırsaklarda daha iyi emiliyor.
2 Domates-zeytinyağı: Domateste bulunan ve kalp-damar hastalıklarıyla bazı kanser türlerine
yakalanma riskini azaltan likopen maddesi, yağda çözülüyor.
3 Biftek-havuç: Havuçtaki A vitamini, bir protein eşliğinde daha iyi emiliyor.
4 Yeşil çay-limon: Yeşil çay limonla içildiğinde, antioksidanların etkisi 13 kat artıyor.
5 Sarımsak-balık: Kolesterolü düşüren balık yağı ile kalbi koruyan sarımsak bir araya gelince
enfeksiyon giderici etki gösteriyor.
6 Kırmızı et-biberiye: Ette bulunan ve yaşlanma etkilerine yol açan serbest radikaller,
biberiyedeki asitlerle birleşince etkisiz hale geliyor.
7 Portakal suyu-yulaf ezmesi: Her ikisi de kalp krizini önlemeye ve damar tıkanıklığını
önlemeye yardımcı olurken, bir araya geldiklerinde bu etkileri iki katına çıkıyor.
8 Elma-kırmızı şarap: Antioksidan özelliğiyle kansere karşı koruyucu flavonoidler içeren elma
ve kırmızı şarap birlikte tüketildiğinde kanın pıhtılaşmasını önleyip kalp-damar sistemini
koruyor.
9 Yabanmersini-üzüm: Her ikisi de antioksidan deposu olan bu meyveler birlikte yenildiğinde
bu özellikleri daha da güçleniyor.
10 Sert kabuklu yemişler-çekirdekler-kurutulmuş meyveler: Protein açısından güçlü olan bu
yiyecekler birlikte tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırıyor.

zaman:

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder