Malzemeler
4 adet mezgit filetosu
3 çorba kasığı zeytinyağı
1 çay kasığı pul biber
1 çay kasığı tuz
2 dis sarımsak
5-10 dal maydanoz
Yarım limon
Hazırlanısı
Limon, yağ, tuz ve pul biber karıstırılır, mezgitlerin üzerine sürülür. 20 dakika beklettikten
sonra ızgarada pisirilir. Sarımsak dövülür, maydanoz ince kıyılır, mayonezle karıstırılır.
Servis tabağına mezgit konur, yanına sarımsaklı, maydanozlu mayonez bırakılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder