Malzemeler
1,5 kg. Hamsi
2 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
6 çorba kasığı un
1 limon
Tuz
Hazırlanısı
Hamsiler ayıklanıp temizlendikten sonra iyice yıkanıp bir kevgire alınır. Yumurtalar un ve tuz
iyice çırpılır. Zeytinyağı bir tavada kızdırılır. Yumurtalı una bulanan hamsiler kızgın yağa
atılarak pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder