E VİTAMİNİ

E vitamini, çok önemli bir
antioksidandır ve bağışıklık
sistemi içinde pek çok
fonksiyonda yer alır. Hücre
yapısını koruyan ve yaraların çabuk
iyileşmesini sağlayan E vitamini, göz
sağlığı için de hayati önem taşır. Başta
tahıllar olmak üzere ıspanak, kabak,
lahana, marul gibi yeşil sebzelerde,
zeytinyağı, balık yağı, fındık, domates
ve patateste bol miktarda E vitamini
bulunur. Özelikle bir avuç fındık,
günlük E vitamini ihtiyacını büyük
oranda karşılar.